Ingredientes:
Preparación:
1°) en un recipiente, mezclar el coco, la sémola, el azúcar glass, la ralladura de limón
, los huevos, el aceite y la mantequilla.
2°) Dejar reposar esta mezcla durante 1 hora.
3°) Añadir la levadura y mezclar bien.
4°) Formar bolitas con esta masa y aplastarlas un poquito. Espolvorear de azúcar glass y meterlas al horno precalentado a 180°C durante 20min.
- 500g de coco rallado
- 200g de sémola
- 350g de azúcar glass
- la ralladura de un limón (si es no tratado o bio mejor)
- 5 huevos
- 1/2 vaso de té de aceite
- 1/2 vaso de té de mantequilla fundida
- 1 saquito de levadura química
Preparación:
1°) en un recipiente, mezclar el coco, la sémola, el azúcar glass, la ralladura de limón
, los huevos, el aceite y la mantequilla.2°) Dejar reposar esta mezcla durante 1 hora.
3°) Añadir la levadura y mezclar bien.
4°) Formar bolitas con esta masa y aplastarlas un poquito. Espolvorear de azúcar glass y meterlas al horno precalentado a 180°C durante 20min.
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