Ghribas de nuez

Ingredientes:

• 500g de nueces
• 1 pizca de goma arábiga
• 1 cc de levadura química
• 1 cc de mantequilla
• 4 huevos
• 250g de azúcar glass
• 1 cc de agua de azahar
• 1 cc de harina
• 1 cs de ralladura de limón
• para decorar: clara de huevo y azúcar glass
  

Preparación:

1°) Meter en la batidora las nueces, la goma arabiga, la levadura, la mantequilla, 3 yemas de huevo (reservar las claras), 1 huevo entero, el azúcar glass, el agua de azahar, la harina y la ralladura de limón. Mezclar bien.

2°) Hacer unas bolitas. Pasarlas por clara de huevo y azúcar glass. Ir poniéndolas en la placa de horno engrasada.

3°) Hornear durante 20min. en horno precalentado a 180°C.

4°) Cuando estén hechas, espolvorear de azúcar glass.

Imprimir esta receta