Ingredientes:
Preparación:
1°) Calentar, a fuego medio, la mantequilla y el aceite. Echar el pimiento y el ajo y esperar 2min. Después, añadir el tomate concentrado y dejar otros 2min. Echar el agua y dejar 10min (el tiempo de cocer los spaghetti). Añadir la nata (créme fraîche) y aumentar el fuego. Añadir las gambas y dejar cocer 2 minutos.
2°) Probar de sal y pimienta.
3°) Al servir, espolvorear el plato de cebollino o de perejil fresco picado.
- Spaghetti,
- 3cs de aceite de oliva,
- 3 cs de mantequilla,
- 3 dientes de ajo rallados
- 2 cs de pimiento rojo picado en daditos (yo puse mezcla de rojo y verde que tenía congelados)
- 2 cs de concentrado de tomate,
- 10 cl de agua,
- 1/2 taza de créme fraîche épaisse
- sal
- pimienta mezcla 5 bayas (yo puse negra recién molida)
- 400g de gambas crudas (yo las pelé y les quité la tripa)
Preparación:
1°) Calentar, a fuego medio, la mantequilla y el aceite. Echar el pimiento y el ajo y esperar 2min. Después, añadir el tomate concentrado y dejar otros 2min. Echar el agua y dejar 10min (el tiempo de cocer los spaghetti). Añadir la nata (créme fraîche) y aumentar el fuego. Añadir las gambas y dejar cocer 2 minutos.
2°) Probar de sal y pimienta.
3°) Al servir, espolvorear el plato de cebollino o de perejil fresco picado.
Muy buena pinta estos espaguetis ;-)
ResponderEliminarPier
Muchas gracias. Jejeje, se me paso el hacer la foto, a var si la proxima vez que los haga la saco. Veras qué pinta :)
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