,Esta es la receta que he probado hoy. El relleno se puede variar a gustos. Yo he elegido este, pero lo podríais hacer por ejemplo con salmón ahumado (o jamón de pavo) y queso o cualquier cosa que se os ocurra.
El un plato que llena bastante. El de la foto es un plato pequeño y con esto he comido muy bien este mediodía, alhamdulillah.
Ingredientes para 2 personas:
- 225 g de pechuga de pavo abierta en libro (la próxima vez intentaré hacerlas mas finas, inshAllah)
- sal y pimienta,
- 25 g de queso de bola,
- 25 g de aceitunas sin hueso,
- 3 nueces picadas (pienso que piñones también quedaría genial),
- harina
- 1 huevo,
- corn flakes molidos (yo les pasé el rodillo)
- aceite para freír
Preparación:
1°) Picar el queso, las olivas y las nueces.
2°) Salpimentar las pechugas y rellenarlas. Para cerrarla, podéis ayudaros de palillos que después de freír serán retirados.
3°) Pasarlas por harina, luego por el huevo batido y por ultimo por los corn flakes molidos.
4°) Freír en abundante aceite y poner sobre papel absorbente.
5°) Yo las acompañé con un 100g de espinacas congeladas por persona.
Besaha!
Me parece una receta riquísima. Me la copio, guapa.
ResponderEliminarUn besote.
Gracias Morguix :)
ResponderEliminarSaludos.