Brick de huevo diferente.

Hoy os traigo este brick diferente. Estaba muy rico. Yo lo prefiero al tradicional brick de huevo. 


Edito: hoy me han comunicado que he sido ganadora del concurso de canal cocina Por el huevo! Qué ilusion!!! Jejejeje

 Ingredientes para 5 unidades:

• 10 hojas de brick,
• 5 huevos,
• pimiento verde picado,
• cebolla picada,
• tomate picado,
• queso,
• sal y pimienta
• aceite para freir

Preparación:

1°) En un plato hondo, se colocan dos hojas de brick. Rompemos el huevo sobre ellas.

2°) Se ponen las verduras picadas alrededor de la yema.

3°) Se salpimienta y se añade el queso que queramos, emmental gouda, mozzarella....

4°) Se cierra el brick y se fríe (podéis hornearlo para menos grasas). Se coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.


5°) Se come caliente.

Besaha!