Hoy vengo con esta receta de Irene. Descubrí su blog no hace mucho y estuve gratamente sorprendida. Lo he añadido a mi lista de favoritos.
Os copio la receta con mis modificaciones:
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
1°) En una cazuela con aceite rehoga los trozos de pollo con un poco de sal. Cuando estén dorados sacar y reservar.
2°) Sofríe los pimientos cortaditos muy pequeñitos.
3°) A medio pochar agrega la cebolla muy picadita y los ajos picados.
4°) Cuando empiece a dorarse agrega los tomates rallados y sin semillas.
5°) Cuando esté sofrito agrega la cucharada de maizena, rehoga un poco y agrega las patatas cortadas en trozos no muy grandes. Añade el pollo, el vinagre, el cubo de caldo y un poco de agua.
6°) Rectifica de sal. Vierte una cucharada de pimentón y un poco de tomillo seco. Dejar cocer hasta que las patatas y el pollo estén hechos.
Besaha!
Os copio la receta con mis modificaciones:
INGREDIENTES:
- 1 pollo a trozos
- 1/2 pimiento verde y 1/2 rojo picados muy pequeño
- 1 cebolla picada
- 3 tomates rallados y pasados por el colador
- 2 dientes de ajo picados
- 1 vaso de vino blanco (yo puse un chorrito de vinagre)
- Una cucharada de pimentón
- Una cucharada de maizena
- 2 patatas a trozos (recordad que es mejor "romperlas" que hacer un corte limpio con el cuchillo)
- Un poquito de hierbas de tomillo seco (para mi una rama del fresco)
- Agua (con 1 pastilla de caldo de verduras bio)
- Aceite
- Sal
- curcuma
PREPARACIÓN:
1°) En una cazuela con aceite rehoga los trozos de pollo con un poco de sal. Cuando estén dorados sacar y reservar.
2°) Sofríe los pimientos cortaditos muy pequeñitos.
3°) A medio pochar agrega la cebolla muy picadita y los ajos picados.
4°) Cuando empiece a dorarse agrega los tomates rallados y sin semillas.
5°) Cuando esté sofrito agrega la cucharada de maizena, rehoga un poco y agrega las patatas cortadas en trozos no muy grandes. Añade el pollo, el vinagre, el cubo de caldo y un poco de agua.
6°) Rectifica de sal. Vierte una cucharada de pimentón y un poco de tomillo seco. Dejar cocer hasta que las patatas y el pollo estén hechos.
Besaha!
Que rico pollo, me llevo la receta y un muslito, un beso.
ResponderEliminarmmh, que rico ese pollo
ResponderEliminarme gusta
feliz domingo
Que ricooooooooooo lo he oido muchas veces y nunca lo he hecho ahora ya no tengo escusas con tan estupenda receta, gracias y un beso.
ResponderEliminar¡¡Buenísimo!!.
ResponderEliminarBesotes.
Que delicia esta la tengo que hacer , muchas gracias por enseñarla
ResponderEliminarMil besossss
Capisi coge, coge y no dudes en hacerlo :)
ResponderEliminarLaura y Morguix gracias!
Gracias a ti Kisa por la visita.
ResponderEliminarAh! y pruébala que veras que te gusta ;-)
Maryam, tiene una pinta estupenda, me alegra saber que te gusto!
ResponderEliminarUn beso.
Gracias a ti Irene,
ResponderEliminary seguro que te copiaré alguna más :D