0

Lentejas


Las lentejas es uno de los platos que mas me gusta (incluso en verano). Yo es que soy mas de cuchara... Siempre tengo en el congelador para cuando se me antojan.

Hay muchas recetas distintas para hacer un plato de lentejas, estas son una lentejas normalitas.

Ingredientes para 4 personas:
  • 500g de lentejas
  • 2 cebollas y
  • 2 pimientos verdes
  • 3 tomates maduros
  • Un cuarto de chorizo y de tocino o panceta (yo solo chorizo)
  • 6 dientes de ajo,
  • Patata (opcional)
  • Huevo duro picado (opcional)
  • sal
  • laurel
Preparación:

1°) Poner las lentejas a remojo la noche antes.

2°) Preparar un refrito, para esto tendremos picada cebolla y los pimientos. Después añadiremos ajo, tomates bien desmenuzados sin piel y lo tendremos hirviendo 15-20 minutos.

3°) Cuando esté listo añadiremos las lentejas y unas cuantas hojas de laurel y lo rehogaremos.

4°) Añadir un litro de agua y lo cocer durante una hora, a fuego lento.

5°) La panceta o el chorizo los echaremos cuando quede media hora.

6°) Si vamos a añadirle trozos de patata los pondremos pelados y cortados cuando queden 15 minutos de cocción.

7°) Pasado el tiempo estará listo para servir y comer (sin el laurel). Se les puede añadir, si se quiere, un huevo duro picado (así es como me lo hacia mi mami de peque)

Nota: se pueden congelar sin la patata.


0 comentarios:

Todos los comentarios serán leídos y moderados previamente. Se publicarán en breve.


Gracias por vuestra comprehensión.


Reglas para los comentarios

Serán publicados aquellos comentarios que respeten las siguientes reglas:

- No se aceptan comentarios tipo SPAM.
- Si quieres dejar la url de tu blog, hazlo utilizando la opción OpenID.
- Ofensas personales, amenazas o insultos NO serán permitidos.
- Este blog no participa de cadenas de premios y memes. Gracias.


Nota: Los comentarios de los lectores no reflejan las opiniones del blog.

:-) :-S :-P :-[ :-D }:-] X* ;-D :-| :-} :*) :-( ;-) XD


The Widgipedia gallery
requires Adobe Flash
Player 7 or higher.

To view it, click here
to get the latest
Adobe Flash Player.
More Web & Desktop Widgets @ Widgipedia
Poemas de amor