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Spritz

Unas galletitas navideñas de Lorraine y Alemania:

Preparación: 15 min; Cocción: 5-7 min


Ingredientes:

  • 500 g de harina
  • 250 g de mantequilla
  • 250 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura química (tipo Royal)
  • 250 g de coco rallado, almendras, avellanas ...

Preparación
:

1°) Mezclar los huevos con el azúcar. Añadir la mantequilla y luego, el coco o lo que hayamos decidido.

2°) Mezclar la harina con la levadura y trabajar con los anteriores ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.

3°) Con la pistola para galletas hacer los spritz de unos 10 cm.

4°) Engrasar la bandeja del horno.

5°) Hornear, en horno caliente, de 5 a 7 min a 180°C.

Nota: una vez hechos, se pueden bañar hasta la mitad, en chocolate.

1 comentarios:

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