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Brochettes de pollo adobado (Marruecos).

As salam aleikoum,

Intento empezar a comer sano, sin grasas así que ahora como muchas cosas a la plancha. Pero no por ello hemos de privarnos y comer cosas insípidas....

Esta ha sido mi comida de hoy. Perdonad que no haya hecho la foto pero había hambre, jejeje.

Ingredientes:
  • 300 g de pechuga de pollo o pavo.
  • 1 cebolla picada,
  • 2 dientes de ajo chafados,
  • comino molido,
  • 1 cc rasa de sal,
  • cilantro y perejil picados,
  • curcuma,
  • 1/2 cc de paprika o pimentón dulce,
  • 1/2 cc de pimienta,
  • 1 cc de aceite de oliva.

Preparación:

1°) Mezclar todo en un bol y reservar en el frigo toda la noche.

2°) Hacer a la plancha, grill o barbacoa.

3°) Regar con un chorro de limón y servir con una buena ensalada.

Besaha!

2 comentarios:

lola

que ricos, me ponia "mora" de pinchos cuando estaba en Melilla


¡¡besos¡¡

Maryam

Lola, ahora podrás seguir disfrutándolos desde casa =D

Saludos.

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