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Kefta (carne picada)


Para 4 personas; Preparación : 15 mn; Cocción : 10 mn

Ingredientes :

- 600 g de carne picada (ternera o cordero)
- 2 cebollas picadas
- Comino
- Paprika o pimentón dulce
- Jengibre molido
- 4 cs de coriandro y perejil picados
- sal y pimienta
- Una pizca de canela

Preparación :

Mezclar bien todos los ingredientes.

Se pueden hacer hamburguesas como yo hice o bien brochetas. Para ello, coger la brocheta y rular la carne alrededor de ella, formando una pequeña salchicha de 10cm
Asar al horno o en barbacoa.


3 comentarios:

La Mari

¡Uf, qué buenas!. La primera vez que las probé fue en Marruecos, y simplemente , buenísimas.

.

Pues Mari, ahora que tienes la receta, a hacerlas en casa cuando apetezcan...

RAQUEL TORTOSA

Qué rico!!! Me encanta esta receta. Muy socorrida y quedas como una reina.

Todos los comentarios serán leídos y moderados previamente. Se publicarán en breve.


Gracias por vuestra comprehensión.


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