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Arroz con gambas al estilo chino.





 
Ingredientes para 2 personas:
  • 2 puñados de arroz (unos 125 gr crudos o 420 gr hechos) cocidos en agua hirviendo salada (yo usé tipo basmati),
  • AOVE (para pochar las verduras)
  • 75 gr de cebolla picada,
  • 100 gr de pimiento verde a tiritas (yo puse rojo)
  • 100 gr de zanahoria en juliana,
  • salsa soja,
  • salsa de pescado,
  • un poco de aceite de sésamo,
  • cúrcuma,
  • sal,
  • pimienta
  • un as gotas de aceite para pizza (si os gusta un toque picante)
  • 14 gambas peladas (unos 150 gr, para mi congeladas)

Nota: podéis añadir las verduras que queráis: guisantes, judías verdes, champiñones...



Preparación:

1°) Reservamos el arroz cocido (se puede hacer el día anterior o usar sobras de un arroz blanco)

2°) En la sartén o wok, pochamos la cebolla.


3°) Añadimos el pimiento


4°) y la zanahoria.

5°) Después las gambas (yo las eché congeladas porque ya me venían limpias)


6°) Y para acabar el arroz.


7°) Salpimentamos. Incorporamos las salsas y los aceites. Mezclamos todo bien y salteamos unos minutos.

8°) Probar y rectificar si necesario.

Besaha!

9 comentarios:

Carmen

Seguro que está más rico que el de cualquier restaurante chino que haya probado. Me ha encantado tu blog!!!!!

Lily

Guauu me llevo un platito de ese arroz ahora mismo para cenar. MAdre mía menuda pinta tiene !!!
Muchas gracias. Un besazo

Maryam

Muchas gracias cielines :)

capisi

Que ricoooooo, y el paso a paso de 10 , un beso.

Cantinerita

No me había dado cuenta de que lo tenías con paso a paso completo en el blog!!!! A partir de ahora lo que vea en mr vendré a verlo por aquí tambien...
Que bueno... ahora mismo me comía yo un poquito... (o un muchito si me dejaran)

Maryam

@capisi

Gracias guapa :)


@Cantinerita
Sí :) en el foro no lo puse para no cansaros, jejeje.

La próxima vez que haga echaré un puñadito más de arroz pensando en ti.

Un besito :)

Morguix

¡Lo que me gustan a mí estos arrocitos salteados!.
Queda apuntado, por supuesto.
Un besote, guapa.

Marta y Cris

Ayssssssssssssssss que buenooooooooooo

Tiene una pinta increible !!!

Muackss

Si te pasas por el blog verás que tienes un "regalito"

Maryam

@Morguix

Gracias guapa


@Marta y Cris

Ya me paso, jejeje

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