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Mostrando entradas de febrero 21, 2011

Fricandó de ternera con setas.

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Salam,

esta mañana me he preguntado: Qué hago para comer diferente? Anoche descongelé ternera y buscando por la web, he dado con esta del programa RobinFood (pongo el enlace porque el vídeo no puedo).

El fricandó es un guiso tradicional catalán. se hace al chup chup, así que necesita más de una hora de cocción en total. Los filetitos de carne se deshacen en la boca. Una ricura.