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Pastas frescas

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Masa madre



Os invito a descargar el pdf de Iban, donde se explica muy bien el proceso de fabricación y mantenimiento de la masa madre.


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Helado de stracciatella

Os copio la receta de helado de Cannella que hice esta semana. Esta rico, rico :)

Ingredientes:
  • 75 gr de azúcar
  • 300 gr de leche entera
  • 200 gr de nata
  • una pizca de vainilla en polvo
  • 70 gr de chocolate negro, troceado no muy fino (yo puse chocolate con leche)
  • 3 cucharadas de brandy o coñac (yo no puse nada, igual a la próxima le pongo agua de azahar)
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Napolitanas de Nutella



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Poemas de amor