Entradas

Mostrando entradas de agosto 14, 2009

Pastas frescas

Imagen

Masa madre

Imagen
Os invito a descargar el pdf de Iban, donde se explica muy bien el proceso de fabricación y mantenimiento de la masa madre.


Helado de stracciatella

Imagen
Os copio la receta de helado de Cannella que hice esta semana. Esta rico, rico :)

Ingredientes:
75 gr de azúcar300 gr de leche entera200 gr de natauna pizca de vainilla en polvo70 gr de chocolate negro, troceado no muy fino (yo puse chocolate con leche)3 cucharadas de brandy o coñac (yo no puse nada, igual a la próxima le pongo agua de azahar)

Napolitanas de Nutella

Imagen