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Mostrando entradas de abril, 2010

Nuevo foro de cocina de recetas halal.

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Os invito a visitar un nuevo foro, donde compartir nuestras recetas halal (y otras cosas).

Animaros a participar!

http://www.recetasdecocinahalal.com/

Chocolate de Lieja.

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Han probado las recetas publicadas en el blog...

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Invito a aquell@s que probéis las recetas aqui publicadas a tenerme al corriente. Podéis enviarme fotos del resultado y compartir vuestras apreciaciones y mejoras que realizariais, al igual que los posibles tuneos. Yo publicaré aqui las fotos y pondré el enlace a vuestro blog.


Marisalas ha preparado Rezz bi halîb (arroz con leche libanés)



Picapusa ha probado la ensalada de zanahoria (receta marroqui).


Roski de MR ha hecho los fritelles di ricotta:


Taida ha preparado el cacik:

MI PRIMER PREMIO: SUNSHINE BLOGGER AWARD

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Este premio fue el primero de Rosa y también es el primero para mi. Es con gran placer que lo recojo y según las reglas, he de otorgarlo a otros 12 blogs. Allá van!:

Pleurotus en persillade.

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Leche condensada casera

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Pastel de coco.

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Un pastel blandito y jugoso, napado de chocolate que ha dado la vuelta a toda la blogósferafrancesa.

Flan de huevo en el horno (sin baño maria)

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Rezz bi halîb (arroz con leche libanés)

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He aquí una version del arroz con leche libanés, realmente fantástica. Cremoso como deseamos, mas bien ligero, delicadamente perfumado y de fácilpreparación. Obtenemos una textura deliciosamente suave como la que se busca en un arroz con leche.

Diferentemente a nuestro arroz con leche, éste, se prepara con arroz egipcio o, en su defecto, con arroz de grano largo, como el basmati.