Entradas

Cuscús a las 7 verduras

Nems de ternera o rollitos imperiales

"Chuquets"

Mousse de chocolate con leche

Tarta de chocolate estilo brownie (solo con claras de huevo)

Tarta de limón y merengue

Tagine de pollo (د جاج = “djaj”) con aceitunas

Tagine de codornices (smman) manera de Fez

Pollo cazador

¡La "baguette" digna de panadero!

Outrageous cookies al chocolate (receta de Martha Stewart)

Croquetas de pollo, cocido, pescado…

Baghrirs o Crêpes mil agujeros

Lomo curado especiado.

Doughnuts integrales con masa madre

Msmen o crepes hojaldrados.

Khobz (pan marroquí):