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Chop Suey de pollo

Las verduras se lavan y se cortan, reservandolas cada una en boles separados.

Ingredientes
para 3-4 personas:

  • 300 g de pechuga de ave (pavo o pollo) a tiritas muy finas
  • 300 g de soja fresca (yo no pongo)
  • 2 zanahorias en bastoncitos
  • 3 chalotas en juliana
  • 4 dientes de ajo chafados
  • 1 cs de gengibre fresco en bastoncitos,
  • 150 g de judías verdes en triángulos o rombos (yo puse judías verdes normales),
  • 1 pimiento rojo en juliana,
  • salsa soja,
  • 1 cs de fécula de maíz (maïzena)
  • sal y pimienta
  • aceite de girasol
  • 1 ramito de cilantro picado (o perejil)
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Fideos chinos salteados

Aquí estoy con otra receta de Dara, muy rica, como siempre. Esta semana no he sacado fotos de los platos, en otra ocasión será. Apunto las recetas para que luego no se me olviden.

Ingredientes:


  • 100 g de fideos chinos de soja (yo siempre pongo de arroz)
  • 1 puerro a rodajitas (la parte blanca),
  • 1 zanahoria en bastoncitos
  • 1 cebolla pequeña picada,
  • 1 costilla de cerdo picada (yo puse ternera a tiritas)
  • 3 cs de salsa soja
  • 1-2 cs de salsa de ostras,
  • pimienta
  • aceite
  • algunas hojas de cilantro
  • una tortilla hecha con: 2 huevos, 1 cs de salsa soja, 1 cs de salsa de ostras, pimienta y aceite.

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Brownie

Esta receta es del foro de MR, no apunté la autora, solo anoté en un papel los ingredientes y me fui a la cocina. Ahora, he intentado buscar la receta en internet y no doy con ella, así que si alguien la reconoce, decidlo porfi, que pueda decir quién comparte con nosotros semejante maravilla, porque bueno no estaba, sino bueniiisimo.


Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 125g de azúcar
  • 6 cs de leche (yo nata)
  • 250 g de chocolate (para mi con leche)
  • 250 g de mantequilla
  • 1 sobre de levadura (yo solo una pizca)
  • 160 g de harina (yo de escanda)
  • 100 g de nueces (yo no puse)

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Poemas de amor